منتديات إسلامنا نور الهدى
الكوارع بالكريمة 24dhvkk
منتديات إسلامنا نور الهدى
الكوارع بالكريمة 24dhvkk
منتديات إسلامنا نور الهدى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات إسلامنا نور الهدى

وَأَنِيبُوا إِلَى رَبِّكُمْ وَأَسْلِمُوا لَهُ مِنْ قَبْلِ أَنْ يَأْتِيَكُمْ الْعَذَابُ ثُمَّ لا تُنْصَرُونَ
 
الرئيسيةمنتديات اسلامناأحدث الصورالتسجيلدخول

عن النبي صلى الله عليه وسلم : من قال في أول يومه أو في أول ليلته(بسم الله الذي لم يضر مع أسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم لم يضره شيء في ذلك اليوم أو في تلك الليلة)للأستزادةوالشرح قسم الحديث الشريف بالمنتدى-مع تحيات الهوارى-المراقب العام

اللهم رحمتك أرجو فلا تكلني إلى نفسي طرفة عين،وأصلح لي شأني كله،لا إله إلاأنت.مع تحيات الهواى المراقب العام

لا إله إلا الله العظيم الحليم،لا إله إلا الله ربّ السّموات والأرض،وربّ العرش العظيم.

يا مَن كَفاني كُلَّ شَيءٍ اكفِني ما أَهَمَّني مِن أمرِ الدُّنيا والآخِرَة، وَصَدِّق قَولي وَفِعلي بالتَحقيق، يا شَفيقُ يا رَفيقُ فَرِّج عَنِّي كُلَّ ضيق، وَلا تُحَمِلني ما لا أطيق.

اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنَ الهَدْمِ وَأَعُوذُبِكَ مِنَ التَرَدِّي،وَأَعُوذُ بِكَ مِنَ الغَرَق وَالحَرْقِ وَالهَرَمِ وَأَعُوذُ بِكَ أَنْ يَتَخَبَّطَنِي الشَيْطَانُ عِنْدَالمَوْتِ وَأَعُوذُبِكَ أَنْ أَمُوتَ فِي سَبِيِلِكَ مُدْبِرَاً.


يا أهل مصر, نصرتمونا نصركم الله،وآويتمونا آواكم الله،وأعنتمونا أعانكم الله،وجعل لكم من كل مصيبة فرجًا ومن كل ضيق مخرجًا"ستظل هذه الدعوات المباركات حصنًا وملاذًا لكل المصريين فقدحظيت مصر بشرف دعاء السيدة زينب بنت الأمام على رضي الله عنها لأهل مصر عندما قدمت إليها- مع تحيات الهوارى المراقب العام بالمنتدى

عن السيدة أسماءابنةعميس قالت علمني رسول الله صلى الله عليه وسلم كلمات أقولهن عند الكرب(الله,الله ربي لا أشرك به شيئاً(


اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنَ الهَمِّ وَالحَزَنِ وَالعَجْز وَالكَسَلِ وَالبُخْلِ وَالجُبْنِ وَضَلْع الدَّيْنِ وَغَلَبَةِ الرِّجَالِ.اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنَ جَهْدِ البَلاَءِ وَدَرْكِ الشَقَاءِ،وَسُوءِ القَضَاءِ وَشَمَاتَةَ الأَعْدَاءِ

منتديات إسلامنا نور الهدى عن عبدالرحمن بن أبى بكرة أنه قال لأبيه:يا أبت أسمعك تدعو كل غداة:اللهم عافني في بدني ,اللهم عافنى في سمعي,اللهم عافني في بصري,لا إله إلا أنت,تعيدها ثلاثاً حين تصبح وحين تمسي فقال إني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يدعو بهن فأنا أحب أن أستن بسنته

منتديات إسلامنا نور الهدى:أرسى النبي محمد مبادئ الحجرالصحي للوقاية من الأوبئة ومنع انتشارها حيث قال في حديثه عن الطاعون: "إِذا سمعتم به بأرضٍ؛ فلا تقدموا عليه، وإِذا وقع بأرضٍ، وأنتم بها؛ فلا تخرجوا فرارًا منه"، كما أنّ هناك نص قرآني صريح في سورة البقرة الآية 195"وَلَا تُلْقُوا بِأَيْدِيكُمْ إِلَى التَّهْلُكَةِ وَأَحْسِنُوا إِنَّ اللهَ يُحِبُّ الْمُحْسِنِينَ"بالإضافة للحديث النبوي"لا ضرر ولا ضرار"ومن هنا نستنتج أن الوقاية من الوباء واتخاذ الإجراءات الوقائية هي أمر شرعي لا بد منه وقد نصحنا النبي محمد باتخاذ الإجراءات الوقائية لأنفسنا وأيضًا للأدوات التي نستخدمها فحسبما ورد عن جابر بن عبد الله قال رسول الله صل الله عليه وسلم )غطوا الإناء،وأوكوا السقاء، فإن في السنة ليلة ينزل فيها وباء، لا يمر بإناء ليس عليه غطاء،أوسقاء ليس عليه وكاء، إلا نزل فيه من ذلك الوباء)وعن أم المؤمنين السيدة عائشة،رضي الله عنها، قالت: كان رسول الله إذا أراد أن يأكل أو يشرب غسل يديه، ثم يأكل أو يشرب،وعن أبى هريرة رضى الله عنه أنه قال:كان رسول الله إذا عطس وضع يده أو ثوبه على فيه".إذًا فمبادئ الوقاية من الأوبئة والأمراض قد أقرها النبي محمد وهي واجب شرعي يجب على كل مسلم القيام به سواء كان اتباع إجراءات الوقاية الشخصية والحفاظ على النظافة وعدم نقل العدوى وأيضًا الالتزام بالحجر الصحي.

تٌعلن إدارة منتديات إسلامنا نور الهدى عن طلب مشرفين ومشرفات لجميع الأقسام بالمنتدى المراسلة من خلال الرسائل الخاصة أو التقدم بطلب بقسم طلبات الإشراف .. مع تحيات .. الإدارة

 

 الكوارع بالكريمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عدوية
عضو سوبر
عضو سوبر




الكوارع بالكريمة Empty
مُساهمةموضوع: الكوارع بالكريمة   الكوارع بالكريمة I_icon_minitimeالخميس يناير 12, 2017 9:15 pm


الكوارع بالكريمة 57958-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B9

مكونات الكوارع بالكريمة :





كوارع أمامية لتكون مليئة باللحم.




ثمرة طماطم متوسطة الحجم .




ثمرة بصل




ورق لورا




حبهان




مستكة




قرنفل




فلفل أسود




ملح




ملعقتين كبار دقيق




ملعقة كبيرة زبد أو سمن  




نصف كوب كريمة أو نصف كوب لبن كامل الدسم و قشطة




2 كوب شوربة كوارع




قطعتين كوارع مخليتين من العظم
الكوارع بالكريمة 95915-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B91


طريقة إعداد الكوارع  :




1- نقوم بغسل الكوارع بالدقيق والملح ونشطفها تحت ماء جارية ونتركها بمصفاه حتى تتصفى جيدًا.




2- ونضع ماء حتى تغلى بوعاء كبير وبعد الغليان نضع الكوارع لمدة 4/1 ساعة، وبعد أن تغلى سيطفو الريم عليها.




3- ونضع مصفاه فى الحوض وسننزل كل الكوارع التى فى الحلة عليها ونقوم بفتح الحنفية عليها.




4- وفى حلة ضغط نضع البصل والطماطم والفلف الأسود وحبهان وقرنفل بعد أن نقوم بوضع ماء فى الحلة حتى المنتصف مع مراعاة وضع المستكة فى ماء بارد لأنها لو ماء ساخن المستكة لن تذوب وستفضل حبوب.




5- وبمجرد أن تلغى الماء نضع الكوارع بها ونغلق الحلة لمدة ربع ساعة على نار عالية، ثم نجعل النار وسط لمدة ساعة تقريبًا أو ساعة ونصف .




طريقة إعداد الكوارع بالكريمة :  




1- نقوم بتشويح الدقيق مع الزبد لمدة دقيقتين، ونضيف إلهم الحليب والكريمة مع التقليب المستمر، ثم نضيف الشوربة ونقوم بضبط المذاق بالملح والفلفل.




2- ثم نقوم بإضافة قطع الكوارع إلى المكونات السابقة لتأخذ غلوة واحدة فقط وتقدم ساخنة .




الفتة لزوم الكوارع :




طريقة إعداد الفتة :




1- نحضر 2 كوب أرز مصرى مغسول ومصفى جيدًا، وفى وعاء مناسب نضع ملعقتين سمن أو زبد مع ملعقتين زيت نباتى وبعد أن يتم تسخين الزيت والسمن جيدًا  نضيف الأرز ونقلبه إلى أن يسخن على نار هادئة ونضيف إليه ملعقة صغيرة ملح.




2- ونقوم بتسخين الشوربة ونضع 2 كوب ونصف مرق ساخن ونقلبه ونتركه يغلى على نار عالية على أن يتم تشرب المرق ونهدئ عليه جدًا ونطفى النار بعد أقل من 10 دقائق.






طريقة إعداد الــصـلـصــة الــحــمـراء :

الكوارع بالكريمة 85047-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B9-2




1- نقوم بعصر نصف كيلو طماطم و فى "كسرولة" نضع ملعقتين زيت و معهم ملعقة كبيرة توم مفروم و نشوحهم إلى أن يصبح لونهم ذهبى ونضع عليهم فنجان خل وعصير الطماطم، و نضيف لها ملعقة سكر وملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل أسود و نهدء النار ثم نضيف نصف كوب ماء ونتركها تأخذ غلوة واحدة .




وكون محمرين عيش فى الفرن ونكسره وفى وعاء نضع العيش وكوب مرق الكوارع، ونتركه يغلى ويتشرب المرق، ونضعه بطبق بايركس وعليه الأرز الأبيض.




ومع ملعقتين كبار ثوم مفروم وملعقة سمن نقوم بعمل " طشة " أو " تقلية ونوزعها بالتساوى على وجه الأرزق وعليها الصلصة، وتقدم مع الكوارع وشوربة الكوارع بالكريمة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكوارع بالكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  كرات اللحم بالكريمة والطماطم
» نصائح عند تناول الكوارع
» عمل فتة الكوارع بالـ... - فيديو
» فوائد مذهلة لشربة الكوارع
» شوربة الكوارع والفتة المصرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات إسلامنا نور الهدى :: المنتديات الاجتماعية :: مطبخ نور الهدى-
انتقل الى: